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自製香草植物茶飲

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每次出門

我都會隨身攜帶開水

一方面是不習慣喝飲料店的手搖飲料

到便利商店買包裝礦泉水也不環保

再說買了

也是一路要拿著阿~

所以乾脆自己準備比較省事

而自從有次拿迷迭香泡茶，發現好好喝歐!

從此開始迷上香草植物

不知不覺中，家裡陽台也越種越多盆~

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在外出水杯裡

我喜歡加進新鮮香草，泡成好喝的香草茶

薰衣草、百里香、迷迭香、檸檬香蜂草、馬郁蘭...

單獨拿來泡就很好喝

也可以混合搭出不同的口感

香草植物好種，散發著天然好聞的芬芳香味，又可以拿來吃

拿來做料理相當美味，製作麵包蛋糕餅乾時也可以使用

用來泡茶完全沒有咖啡因的困擾

可以說是c/p值很高的美妙好物哩!

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這是直立型迷迭香

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另一個品種的迷迭香，會開藍色小花

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匍匐型迷迭香，也會開藍紫色小花

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每次只要將加了香草的水杯帶出門

常常會有人好奇地問我杯子裡那是什麼咚咚

許多人以為是要讓植物不至於乾掉

有人問~ㄟ那這樣把"香草"加到水裡

會讓水變成香草冰淇淋的口味咩?

(呆了一下才會意過來.."哦不是啦，我說的香草是香草植物(herb)

不是香草口味的那個香草(vanilla)啦..."^^!)

甚至有人誤認為是水草，還追問裡頭有養魚嗎? 阿..昏倒~=.=

有次搭公車時碰到香草同好

就這麼打開話夾子，一路聊天聊得很愉快呢!^^

就這樣

常會碰到各式各樣的有趣反應..

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這是檸檬百里香，百里香的一種

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香草植物茶飲的做法超簡單

只要剪下香草枝條

清洗之後放入杯子裡

再直接用開水沖泡就可以了

注意若用滾燙的熱開水沖，葉子容易被燙熟，變成咖啡色

且容易產生草味

因此建議用"室溫開水" or "溫開水"泡就好

而且一整天下來回沖幾次都沒問題唷!

真想喝熱的話，可將香草水倒出至另一個杯子後再加熱水

味道雖淡一點也還是很好喝的

有時我會在早餐前

剪一小截迷迭香放進奶茶裡

做成好喝的迷迭香奶茶

奶茶喝完之後

將迷迭香拿出來用開水稍微洗一下

沖開水繼續喝一整天

味道一樣很夠

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檸檬香蜂草，長得很像薄荷，但不是薄荷喔!

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對我來說

清透的水裡妝點著翠綠香草

不僅具有視覺上的療癒放鬆效果

隨手一杯香草茶放在桌上

那股飄散在空氣中聞起來的清新味道

也相當具有魅力呢!

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這是馬郁蘭，香味很雅致

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廣受喜愛的薰衣草，葉子摸起來絲絨般柔軟

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一搬來說，香草植物具有舒緩、放鬆、幫助消化的功效

像百里香、檸檬香蜂草、薄荷這些香草

另外還有清新口氣的作用

因此出門在外

若是吃到什麼重口味的食物

飯後就可以從泡香草茶的杯子裡撈幾片葉子來咬著吃

口中會瞬間充滿不可思議的芬芳

幫一些菜餚佐上香料也很不錯

像是在咖哩飯、義大利麵上灑一點檸檬百里香之類的

好吃又好玩喏! 

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